猪肺雪梨汤，一润肺，二止咳，三去燥，久咳不停的人建议多喝

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各位亲爱的朋友们，

面对寒冷的冬天，

你是否也常常感冒咳嗽？

冬日里，总感觉喉咙干涩难受，

我的同事小李就遭遇了这样的困扰。

他身体一向不太好，

去年开始，

每到冬天就会频繁地感冒，

咳嗽的厉害，

嗓子也经常痒痒的。

起初小李以为是风寒感冒，

吃些药就会好，

可每每一到冬天这种症状就会复发。

后来小李去医院检查，

医生说他是慢性咳嗽，

需要长期调理。

为了根治这种困扰，

小李四处求医问药，

终于听说猪肺雪梨汤，

对调理慢性咳嗽很有疗效。

当听到这个消息时，

小李非常兴奋，

立刻就找来食材试着做了一回，

没想到咳嗽的症状很快就减轻了！

那么，这猪肺雪梨汤到底是什么呢？

它主要有以下三大功效：

一、可以润肺止咳。

猪肺和梨都是清热解毒的，

能止咳润肺，

缓解肺部疾病导致的咳嗽症状。

我查阅了相关资料，

发现梨含丰富的维生素C和果糖，

这些成分能起到很好的祛痰作用；

而猪肺中也富含蛋白质等多种营养素，

同样能缓解呼吸道疾病。

所以两者搭配在一起，效果会更好。

二、它具有降压利尿功效。

梨中含钾元素，

可以帮助通畅血管、

排出体内多余水分。

我记得有研究表明，

膳食纤维也可以起到降压作用。

猪肺雪梨汤中都含有这两种成分，

所以可以起到辅助治疗高血压的效果。

三、这汤能清热降火。

中医讲究阴阳平衡，

这汤中的梨属寒性食物，

能清除体内的内火，

有效缓解口干舌燥等症状。

我查了查相关资料，

猪肺也属于寒性食材，

和梨一起食用，

共同发挥清热降火的功效。

既然猪肺雪梨汤这么好，

大家是否都想尝试一下呢？

那么下面我就来介绍它的制作方法：

首先需要准备以下几种食材：

猪肺、雪梨、葱花、盐、

食用油、香油、料酒和生姜。

接下来就是处理猪肺的步骤。

要用水清洗猪肺内部，

再放在盐水中按摩搓洗，

这一步很重要，

可以除去猪肺表面的细菌；

然后用沸水煮一下猪肺，

这样能够去除异味。

处理好猪肺以后，

就可以开始烹调了。

首先用油煸炒猪肺；

然后和切好的雪梨一起放入锅中

炖煮大约3小时，

期间加一些佐料提鲜即可。

南朝梁代的大医学家陶弘景

在他的《本草经集注》中也有记载梨的功效：

“梨能祛痰，治咳嗽、哮喘之疾。”

这与现代研究的结论不谋而合。

看来中医讲究“药食同源”，

食物的疗效不容小觑。

针对冬季咳嗽、干咳等症状，

我建议大家可以适当食用这种猪肺雪梨汤。

不过有高血压、高血脂和痛风的朋友还是要谨慎，

因为猪肺中嘌呤较多。

平时也不要过量食用该汤，

最好一周2-3次为宜。

另外，一定要保证食材的新鲜卫生。

猪肺要充分煮熟后再食用，

尤其是老年人肠胃功能较弱，

更要注意这一点。

也可以在汤里加些薏米、

莲子等食材，这样更容易消化，

效果也会更好。

这道猪肺雪梨汤滋补而不上火，

适合冬季食用，

可以起到很好的辅助治疗慢性咳嗽的效果。

希望各位食用后身体健康！