大雪后吃这2样，把身体的“根本”能量扎牢固，牙不好、老腿疼的人，更要吃

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各位亲爱的朋友们，

大雪过后，

我们该吃些什么来滋补身体，

迎接元气满满的新一年呢？

今天，我就和大家分享冬季两样最佳补身食材——

鸡蛋和萝卜叶。

老张是我们社区的退休职工，

六十岁的他，

身体一向很好，

就是牙齿不太牢固，

经常磕断。

前些天，下了场大雪，

老张像往常一样，

刚出门准备买菜，

就在家门口摔了一跤，

不仅磕掉了两颗门牙，

左腿还扭伤了。

这下可糟糕了，

老张只能老老实实地在家休养。

其实，在冬天大雪过后，

地面非常容易打滑。

我们这些年迈体弱的老人，

更要注意安全。

所幸老张并没有大碍，

只是伤筋动骨，需要静养。

家里实在闷得慌，

老张只好看看健康养生的书籍来打发时间。

看着看着，

他忽然发现一种叫“鸡蛋蒸平菇”的补身食谱，

非常适合他这个牙口不好又需要补钙的老年人。

鸡蛋是家家户户必备的食材，

它含有丰富的蛋白质、

维生素和矿物质，

是增强体质、补充营养的良品。

我的老祖宗们还发明了一个叫“炖蛋补身汤”的养生秘方，

就是用乌骨鸡煮蛋，

加些当归、黄芪等中药材，

可以补血活血，顺气活血。

现在鸡蛋的吃法更加多样，

蒸、炒、煮都行，

就是要新鲜。

这道“鸡蛋蒸平菇”就是非常容易做的

一道家常菜，老少皆宜。

做法也很简单，

只需要准备几个鸡蛋、

些许平菇和葱花即可。

先把鸡蛋打散，

加入适量水调匀，

然后放入洗净的平菇碎块拌匀，

盛入碗中蒸约1小时即成。

如果老人牙口不好，

也可以加些豉油提味道，

软烂的蛋和菇非常容易吃。

这是非常营养的一道菜，

鸡蛋和菇类的蛋白质、

维生素、钙质一次得到补充，

很适合需要调养的老人。

同样值得推荐的，

还有那些我们平时不太在意的蔬菜叶子，

它们的营养价值其实非常高噢。

以我们北方常吃的萝卜来说，

除了萝卜本身外，

它的叶子也非常的营养丰富。

为什么这么说呢？

这就得益于我国古老的食疗文化积累。

早在2000多年前的《神农本草经》里，

就有记载食用萝卜叶的功效，

说它能活血化瘀、健脾开胃。

现代科学证明，

萝卜叶富含蛋白质、

膳食纤维和矿物质，

适合各种烹饪手法，

对老人的补益作用显着。

我推荐的“香辣萝卜叶”就是家常可做的一道佳肴。

做法大同小异，也很简便。

将新鲜萝卜叶洗净切碎，焯水去腥；

另取瘦肉末、辣椒、蒜末等料，

与萝卜叶一同入锅翻炒，

调味后盛出即成。

这道菜香辣可口，老少皆宜。

其中肉末提供蛋白质，

辣椒可增食欲，两者与萝卜叶共同烹饪，

可大大提高菜肴的营养价值，

是冬日最佳补品。

亲爱的朋友们，冬天里我们要善待自己的身体，

适当调整饮食，

多食用些鸡蛋、

蔬菜叶子等高营养食材。

无论是我推荐的两道菜谱，

或是其他补身食谱，

相信都能让我们的身体更健康。

最后，我想提醒大家，

任何食物都不可过量，

要避免引起肠胃负担哦。

各位朋友，你们冬天都爱吃些什么补身食物呢？