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有机羽衣甘蓝对健康的益处

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许多健康食品必须适量食用,因为它们含有大量脂肪或热量。

然而,羽衣甘蓝营养丰富,不含脂肪、糖、胆固醇,并且钠和热量含量极低。

这种平衡使其成为添加到您的饮食中的绝佳选择,特别是如果您正在寻找低热量选择或减肥选择。

由于羽衣甘蓝含有大量维生素和营养素,因此它有助于支持许多健康益处,包括:

1、视力好

1杯新鲜羽衣甘蓝含有超过每日推荐摄入量 20% 的维生素 A,维生素 A 支持眼睛健康,对视力至关重要。

一份 100 克羽衣甘蓝还提供超过每日所需量 100% 的维生素 C ,维生素 C 与降低白内障风险有关。羽衣甘蓝还富含叶黄素和玉米黄质,这些抗氧化剂可以降低黄斑变性和其他与年龄相关的眼病的风险。

2、健康的心脏

羽衣甘蓝提供丰富的营养物质,支持心脏健康,包括钾、纤维、叶酸和钙。作为心脏健康饮食的一部分,羽衣甘蓝可以通过帮助降低低密度脂蛋白胆固醇或“坏胆固醇”来降低患心脏病的风险。

3、降低血压

有些食物可以自然地帮助降低血压,羽衣甘蓝就是其中之一。由于羽衣甘蓝含有大量的镁、钙和钾,以及其他维生素和纤维,因此可以帮助降低血压。

4、强健骨骼

羽衣甘蓝是钙的良好非乳制品来源,钙是维持心脏和其他肌肉以及骨骼和牙齿的健康和功能所必需的。如果您没有摄入足够的钙,身体必须使用骨骼中的钙来支持您的重要器官,从而导致骨质流失。一生中摄入充足的钙有助于降低骨质疏松症的风险,骨质疏松症是一种常见疾病,会使骨骼变得脆弱并容易骨折。

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