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什么是有机大麦苗粉?以及营养成分

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什么是有机大麦苗粉?

大麦是一种谷物,被认为是全球第四大重要谷物作物(1Trusted Source)。

有机大麦苗粉也被称为大麦叶和大麦菜,是大麦植物的叶子。

人们对其有益健康的功效进行了广泛的研究,并经常将其用于绿汁和保健品中。

虽然新鲜的有机大麦苗粉很难找到,但它也有其他形式,包括粉末、果汁、药片和软糖。

有机大麦苗粉经常与甘蓝、螺旋藻和小麦草等其他成分一起制成绿色混合食品。

有机大麦苗粉富含多种重要营养成分。

尤其是干大麦草,它是纤维的重要来源,每汤匙(10 克)含有近 3 克纤维。

此外,每份有机大麦苗粉都含有大量维生素 A,这是一种脂溶性维生素,可调节免疫功能、细胞生长和视力。

有机大麦苗粉还含有大量维生素 C,它在皮肤健康、伤口愈合和口腔健康等各个方面都发挥着重要作用。

有机大麦苗粉还能提供维生素 K,这是凝血、骨骼形成、心脏健康等所需的重要微量营养素。

最后,有机大麦苗粉富含多酚和类黄酮。这些化合物可作为抗氧化剂,减少氧化应激,预防慢性疾病。

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标签: 大麦苗粉
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