南瓜虽好，却不能和这“死敌”一起吃，不然后果严重，可惜很多人不懂，建议多了解

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各位亲爱的朋友们，你们吃南瓜的时候，有没有想过需要注意什么？

今天我就和大家聊聊关于南瓜的一些食疗知识。

一到南瓜收成季度，老张天天吃，烧南瓜，蒸南瓜，做南瓜饼，做南瓜汤，南瓜进入他的饮食中几乎每一餐。

直到有一天，老张突然肚子疼得厉害，跑厕所次数明显增多，问他为啥？

老张想来想去就这几天多吃了不少南瓜，会不会和这个有关系？

原来，南瓜性温，能温胃，但是量太大就可能会伤胃，导致腹泻。老张的情况就是过量食用南瓜造成的。

那么，我们在食用南瓜的时候，有哪些需要注意的地方呢？

一、南瓜的营养价值

南瓜含有丰富的营养，适当食用对身体大有好处。

细心的朋友们应该发现，我们买的南瓜通常可以分为两种，一种橙黄色比较深，一种颜色偏白。

颜色深的那种营养价值更高。不过不管什么颜色，南瓜的营养主要集中在三个方面：

一是它含有的果胶，这是一种溶解性食用纤维，可以帮助调节胃内食物的吸收速率，防止吃饭后血糖升高太快；

二是南瓜含有丰富的胡萝卜素，这是一种重要的抗氧化营养素，可以帮助保护视力；

三是南瓜还含有一定量的膳食纤维，这可以帮助促进肠道蠕动，防止便秘。

所以说，适量食用南瓜，对身体非常有益处。但是也不能过量，要控制好分量。

二、南瓜的禁忌食物

大家是否也注意到，南瓜不能和一些食物随意搭配吃。

这里我列出南瓜最常见的三种禁忌食物：

①红薯。红薯和南瓜一样，也属于会使人体产生内火，导致暴风暴雨的食物。两者一起吃的话，极易出现胀气、腹痛之类的症状，严重者还伴有恶心、呕吐。

②羊肉。羊肉本身就比较热，和南瓜一起吃的话，很容易上火上毒，出现牙痛、口舌生疮、眼红肿等情况。

③虾。虾中所含的蛋白质和南瓜中的维生素C结合，会产生有毒的致癌物质。所以南瓜和虾一块吃，会导致身体出现恶心、呕吐等症状。

大家一定要注意哦，千万不要随随便便就把这些食物和南瓜混着吃。

古人有云：“食在于调和”，我们日常饮食中要注意食物的搭配，这样才能获得最大的营养价值。

据《本草纲目》记载，我国古代有种叫做云苓的食物，它就是南瓜的最佳助手。因为云苓性寒，能够帮助中和南瓜的热性，避免上火上毒。

大家不妨在吃南瓜的时候，一次性加些云苓，以起到益阳和阴、调节体内阴阳的作用。

在这里，我还想给大家一些建议：

1）平时要适量食用南瓜，一天吃的量最好控制在250克左右，不要暴饮暴食。

2）最好把南瓜当成主食来吃，搭配一些清淡易消化的小菜，比如豆腐、菠菜之类的。不要和奶酪、巧克力等高脂肪食物混合在一起食用。

3）吃南瓜最好选择煮、蒸、烤等溏心的烹调方式。减少油炸、红烧等高油、高盐的烹调用法。

4）在膳食搭配上，可以适量添加一些帮助清热解毒的食物，比如绿茶、百合、黄瓜、苦瓜等等。这样可以避免上火上毒。

看来很多人吃南瓜只看到了南瓜的好处，却不知道南瓜的食用禁忌，也不懂得合理膳食搭配。

希望通过今天的分享，大家在今后的饮食中能注意这些要点，科学搭配自己的日常餐桌，让我们远离疾病，拥有健康的身体和长寿的生命。